Urucum – Červené zlato z Amazónie
Tento strom nazývaný Bixa orellana, pochádza z tropických oblastí Amazónie a pestoval sa už v dávnych časoch ešte pred Inkami.
Urucum , tiež známy ako annatto, je prírodné farbivo a korenie pochádzajúce zo semien tohto stromu.
Strom produkuje jasne červené plody, ktoré obsahujú semená pokryté červeno-oranžovou dužinou. Táto dužina sa extrahuje a spracováva, aby sa získalo farbivo urucum.
Tehlovočervené semená sa extrahujú a potom melú, aby sa získal prášok.
Brazílski Indiáni používali tento slávny prášok urucum ako potravinový doplnok, na farbenie jedla, na ochranu pred agresívnymi slnečnými lúčmi, ako repelent pred komármi. Farbili si ním svoje telá a vytvárali svoje tradičné obrazce. Boli to práve Portugalci, ktorí pomenovali Indiánov „červené kože“.
V súčasnosti sa urucum široko používa ako prírodné farbivo v potravinárskom priemysle a tiež v prírodnej kozmetike. Je dokonca vysoko pravdepodobné, že ste ho už zjedli bez toho, aby ste o tom vedeli. Čo myslíte, odkiaľ napr. syr čedar získava svoju krásnu oranžovú farbu? To však nie je všetko: táto super potravina je prítomná nielen v mnohých syroch, ale aj v niektorých nápojoch, údeninách a dokonca sa používa aj na prifarbenie filet z tresky.
Vďaka obsahu beta-karoténu je mrkva takpovediac bledá!
Urucum, ktorý je 100-krát bohatší na betakarotén ako mrkva. Je plný tohto prírodného pokladu, ktorý sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Betakarotén patrí do veľkej rodiny karotenoidov, ktoré sú pigmentmi aj antioxidantmi.
Výhoda urucumu spočíva vo veľmi vysokých koncentráciách beta-karoténu, ale aj vo vysokých hladinách doplnkových antioxidantov, ako je vitamín E.
Urucum je jediný prípravok vhodný na rýchle zhnednutie pokožky. Zároveň ju chráni pred oxidačnými účinkami slnečných lúčov. Jeho prvý „dobre vyzerajúci“ efekt sa s postupne mení na skutočný samo-opaľovací efekt. Už sa nebojte žiadnych spálenín pri prvých slnečných lúčoch!